Balance Winemaker’s Selection Cabernet Sauvignon

	Uvas	100% Cabernet Sauvignon
	Región	Western Cape,, Sudáfrica.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	1-3 años
	Temperatura de Servicio:	Servir a 14-16º C

Enología

Las uvas se remojaron en frío durante dos días, después de lo cual comenzó la
fermentación tradicional de la piel. Después de la finalización de la fermentación alcohólica, el vino se sometió a fermentación maloláctica. El vino fue añejado en duelas de roble francés durante 12 meses.

Vista

Tonalidades rojas intensas.

Nariz

Notas que recuerdan el paso por boca.

Boca

Un vino de cuerpo entero con sabores embriagadores de moras, cerezas y nueces con matices de chocolate negro que terminan en taninos aterciopelados.

Maridaje