Banshee Chardonnay

	Uvas	Chardonnay.
	Región	Mendocino, EUA.
	Barrica	9 meses.
	Guarda	1 año.
	Temperatura de Servicio:	8 a 10 °C.

Después de la prensa, El vino se asentó y luego se acumularon en barriles para la levadura nativa y fermentaciones malolácticas (75% de ML completado). Envejecimiento durante 9 meses. en roble francés de los cuales el 25% era nuevo, con un mínimo de batonage.

Vista

Hermoso color amarillo brillante.

Nariz

La nariz de este vino se inclina hacia la gama de frutas del huerto que muestra manzana y pera, pero también toques de frutas tropicales y vainilla.

Boca

En boca, el vino tiene un peso moderado, pero tiene una extraordinaria profundidad de sabor, haciendo eco del aroma con manzana fuji, limón meyer, salvia y panna cotta de vainilla. El final es todo energía con deliciosas notas cítricas.

Maridaje

Vegetales, pescados al grill, Quesos, langosta a la mantequilla.