Carmen Winemaker´s Black

	Uvas	85% Carmenere, 8% Petit Sirah, 5% Petit Verdot, 2% Carignan
	Región	Valle de Apalta, Colchagua
	Barrica	14 Meses Barricas de Roble Frances
	Guarda	8 -10 Años
	Temperatura de Servicio:	18°C

Carmen fue fundada en 1850 por Christian Lanz y llamada "Carmen " en honor a su amada esposa. La viña posee más de 160 años de trayectoria marcada por grandes hitos y exitos obtenidos gracias a su experiencia, su herencia enologica y su incansable busqueda de la calidad y exelencia. Conviritiendose en la primera y mas antigua Viña de Chile.

Vista

Profundo e intenso color carmín tinta y gran concentración y carácter.

Nariz

Dominan capas de moras maduras, cassis y cedro que dominan en un comienzo y luego se mezclan suavemente con paprika, especias dulces y grafito.

Boca

En paladar es expansivo, tiene taninos suaves y de gran riqueza, gran volumen, frutas negras y especias. Los taninos son dulces pero firmes y persistentes a la vez. Expresando la energia y carácter del Valle de Apalta.

Maridaje

Perfecto para vegetales y cortes asados