Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc

	Uvas	100% Chenin Blanc
	Región	Stellenbosch
	Barrica	7 meses
	Guarda	Beber ahora y hasta dentro de seis años.
	Temperatura de Servicio:	12°

 

La bodega está diseñada en torno a un sistema de flujo por gravedad que utiliza un enfriamiento natural a través del empotramiento de la bodega en la ladera de la montaña.

Único por el diseño de la naturaleza, las laderas de Jordan miran hacia el norte, sur, este y oeste, con viñedos situados a diferentes altitudes desde 160 hasta 410 m sobre el nivel del mar. Los viñedos, con su proximidad a los océanos Índico y Atlántico, se benefician de la niebla costera y la brisa fresca. Un clima mediterráneo templado con una influencia marítima minimiza el riesgo de daño por helada.

Vista

Nariz

Boca

Una experiencia contemporánea y deliciosa que llena la boca de pera blanca, membrillo y piña verde entrelazados con una complejidad de especias.

Maridaje

Perfecto con curry tailandés suave o pollo a la parrilla.