Légende Pauillac

	Uvas	70% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot
	Región	Pauillac, Bordeaux, Francia.
	Barrica	60% 12 meses.
	Guarda	1 a 2 años
	Temperatura de Servicio:	16 a 18 °C.

 

Sus excepcionales condiciones climáticas hacen de Pauillac una región especialmente apta para la producción de grandes vinos. Tres de los cinco Primeros Cru Classé de la lista de Grand Cru Classé de 1855 provienen de esta denominación. Por otra parte, su topografía está caracterizada por numerosos filones de grava que componen suelos especialmente aptos para la producción del Cabernet Sauvignon y la elaboración de vinos generosos y equilibrados. 

Vista

Rojo Carmesi con toques violaceos.

Nariz

Fina , elegante y compleja , dominada por notas de vainilla y cacao. Frutos negros y notas picantes aparecen en la oxigenación.

Boca

Con cuerpo , permanencia en paladar , taninos presentes pero sedosos , y un final fino con notas de mentol y picante.

Maridaje

Platillos a grasos con carne , quesos maduros y pastas con salsa de tomate.