L'Ermita

	Uvas	Garnacha: 85%, Cariñena: 14% y Macabeo: 1%.
	Región	D.O. Ca. Priorat, España.
	Barrica	Mas de 12 meses en foudres de roble.
	Guarda	Consumir ahora o en 5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16ºC.

Un paisaje antiguo, espiritual y fascinante. El Priorat, la esencia mineral de un Mediterráneo único. En 1989 llegamos a esta pequeña región de pueblos apiñados y viñas centenarias colgadas de cuestas imposibles de pizarra. Alvaro Palacios es la estrella más rutilante del vino español, con enorme prestigio internacional. Un vinicultor con una filosofía muy personal y obsesionado con el concepto de ‘terroir’.

Vista

Rubí profundo.

Nariz

Cereza negra, cereza, albaricoque, violeta, vainilla.

Boca

Semiseco, acidez suave, tanino suave y cuerpo completo.

Maridaje

Atún, pato, cerdo, res y carne madurada.