Piper-Heidsieck Cuvée Brut

	Uvas	50-55% Pinot Noir, 30-35% Meunier, 15-20% Chardonnay.
	Región	Champagne, Francia.
	Barrica	2 años en rimas
	Guarda	3 años.
	Temperatura de Servicio	Servir a 10º C.

 

Maduración mínima 24 meses.

Dosage: 10 g/l.

Vista

Color amarillo claro con destellos dorados. Una burbuja muy fina y constante, gracias a la maduración prolongada en bodega.

Nariz

Se percibe una lata intensidad aromática en donde se encuentran predominantes notas de fruta fresca como pera y manzana, cítricos como lima y toronja que ensamblan a la perfección con los aromas de bollería y pan tostado.

Boca

Es un Champagne muy franco, estructurado y amplio con una sedosa textura. El final es elegante, se percibe una sensación untuosa y un extraordinario equilibrio entre sus componentes.

Maridaje

Ostras frescas, aves, pescados blancos, jamón de bellota, quesos semimadurados, moles, comida mexicana especiada.