Sarmentinho Rosado.

	Uvas	Pinot Noir y Baga.
	Región	Bairrada, Portugal.
	Barrica	Sin paso por barrica.
	Guarda	2-3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 5ºC.

 

Vinificación:
Desgajamiento total, seguido de una maceración en frío durante 6 a 8 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 14 C durante 8 días.

Vista

Rosado con tonalidades salmón, limpio y brillante.

Nariz

Afrutado, fresco y joven.

Boca

En el paladar bien formado, equilibrado, con buena acidez y alguna dulzura en su conjunto. Ligeramente gasificado.

Maridaje

Ideal para acompañar platos con peces y mariscos o simplemente como aperitivo.