The Mascot 2016

	Uvas	90% Cabernet Sauvignon, con Petit Verdot y Cabernet Franc
	Región	Oakville, Napa Valley, California, Estados Unidos.
	Barrica	Envejecimiento en barricas de roble francés.
	Guarda	Buen potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 14-16ºC

THE MASCOT WINE

Resultante de varios factores que lo hacen un vino diferente y especial, originario de las uvas jóvenes que resultan al mejorar en los años en las precedentes de las mismas laderas de las que se producen los vinos de Bond, Harlan Estate y Promontory, los vinos de culto de Napa por excelencia.

The Mascot es una ojeada al potencial de estas uvas en Napa Valley.

Es elaborado por Will Harlan, hijo de Bill Harlan. Se libera después de 5 años en los que los mantiene la bodega (tiempo en barrica y botella) previo a liberar al mercado.

Esta es otra expresión profunda del Cabernet del Valle de Napa.  Accesible desde ahora, pero con la concentración y la intensidad para envejecer durante muchos años. ¡Extremadamente limitado!
 

Vista

De color rojo rubí brillante.

Nariz

Vibrante y esplendoroso con notas a frutas y especias.

Boca

Este Cabernet se está mostrando bellamente ahora, pero fue echo para envejecer por varios años. En el paladar muestra sabores a grosella, ciruela con cierta sensación de equilibrio y transparencia.

Maridaje

Se recomienda maridar con cortes de carne roja y carnes de caza, platillos especiados y bien estructurados.