Vila Real Premium.

	Uvas	Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional.
	Región	Douro, D.O.C, Portugal.
	Barrica	Estadía prolongada de 18 meses en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%).
	Guarda	3 a 5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16-18º C.

 

Vinificación:
Recolección manual de las uvas con desgajamiento y aplastamiento de inmediato, se transportan las uvas a las cubas de fermentación en tuberías con intercambiador de calor.

Fermentación en cubas de acero inoxidable de 18 toneladas de capacidad conservando los taninos y pigmentos con temperaturas controladas de 26o C.

Vista

Color rojo intenso.

Nariz

Aroma de gran intensidad, muy complejo. Frutos silvestres, frutos rojos, notas florales.

Boca

Sabor en el paladar suave de frutos silvestres, con una complejidad y muy agradable permanencia en boca, con taninos suaves.

Maridaje

Acompaña muy bien a platos de carnes rojas y embutidos.