Crémant de Bourgogne, Domaine Chermette

	Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Beaujolais, Francia.
	Barrica	18 meses sobre lías.
	Guarda	Más de 10 años.
	Temperatura de Servicio	Servir de 4 a 6º C.

Domaine Chermette lleva haciendo vino desde varias generaciones en Beaujolais. Sus vinos se caracterizan por la autenticidad de las uvas y su forma en la que expresan perfectamente el terroir, además la bodega tiene prácticas sustentables y fermentaciones con levadura autóctona . Este vino proviene de Saint Vérand, con un suelo muy particular: “Plagio-granito” muy poco común en el mundo. Les Griottes hace referencia al especial aroma a cerezas.

Vista

Blanco con destellos dorados.

Nariz

Aromas de fruta de hueso fresca, mineralidad, brioche.

 

Boca

Burbuja fina y delicada, gran frescura y final largo.

Maridaje

Aperitivo, mariscos frescos, foie gras.