Rombauer Cabernet Sauvignon.

	Uvas	100% Cabernet Sauvignon.
	Región	California, Estados Unidos.
	Barrica	16 meses.
	Guarda	1 a 2 años.
	Temperatura de Servicio:	16 a 18°C.

Las uvas se despalillaron cuidadosamente y se clasificaron ópticamente para garantizar que solo la fruta perfecta llegara al vino. Un remojo en frío extrajo el color y el sabor antes de una combinación de fermentación en tanque y barrica para proporcionar un paladar más rico y texturizado. El vino fue prensado suavemente en cesto antes de trasiego a barricas de roble francés para la fermentación maloláctica y la crianza.

Vista

Este vino es de color púrpura oscuro con un borde fucsia brillante.

Nariz

En nariz es expresivo, con aromas de cereza roja y salvia con un toque de violeta, especias y tostados.

Boca

El vino es con cuerpo, lleno de sabores de frambuesa y cereza negra, junto con notas de violeta y tostados del roble. Los taninos suaves llevan a un final fino y suave.

Maridaje

Nuestras combinaciones favoritas para este vino incluyen costillas estofadas, lasaña boloñesa y costillas de cordero asadas.